Vår mycket kritikerrosade restaurang erbjuder en värld full av smakupplevelser både i form av mat och dryck.

Sommartid kan du även sitta på någon av våra två uteserveringar!

Restaurangen har fullständiga rättigheter och en välsorterad bar.

Välkommen till Värdshusets Restaurang

Lunch

Vi serverar lunch dagligen enligt våra öppettider.

Vi serverar vår lunch på tallrik vid bordet. Beställning sker i baren. I lunchen ingår, förutom maten, ett fräscht och varierat salladsbord, hembakt bröd, kaffe och kaka. Vi erbjuder vatten till maten men vi har ett stort sortiment av dryck att köpa till för den som önskar.

Vår lunch kostar 105:- för ordinarie och 95:- för pensionärer fyllda 65.

Självfallet kan du ta med dig din lunch i låda om du hellre vill äta den någon annanstans. Vårt take-away pris är 95:- inkl salladslåda.

Middag

För aktuella öppettider, vänligen se fliken Kontakt och Öppettider

Take Away

För take away, vänligen använd vår webbtjänst via DENNA LÄNK. Observera att alla rätter inte är tillgängliga för take away och att Hockey Take Away endast är möjlig att beställa under matchdagar.

Specialkost

Vid behov av specialkost, vegankost eller vid allergier, kontakta oss gärna i förväg så kan vi lättare möta era behov.

Bordsbokning

Boka gärna ert bort på tel 0914 106 00 eller mail till info@burtraskvardshus.se. Även om vi inte har fullt uppskattar vi att ni bokar bord. Det hjälper oss att ge er bästa service och kunna bemanna upp med personal. Boka gärna några dagar i förväg om ni har möjlighet. Vi kan inte garantera att vi kan ta emot er om ni inte bokar.

MENY

Med reservation för skrivfel och att rätter kan ta slut under kvällens gång.

Förrätter

Svartrotssoppa 99:-
Serveras med parmachips och tryffelolja

Vitlöksbröd 99:-
Mozzarellagratinerade vitlöksbröd med chiliaioli

Råbiff 155:-
Råbiff på finhackad oxfilé, serveras med tryffelmajonnäs, kapris, scharlottenlök, friterad purjolök och rödbeta samt smörstekt bröd.

Varmrätter

Pasta 189:-
Färsk pasta med krämig ädelostsås, grillad kyckling, parmachips och rostade valnötter.

Gnocci (veg) 189:-
Potatisgnocci serveras med brynt grönkålssmör, majs och kantareller. Toppas med parmesan, rivet citronskal och rostade hasselnötter.

Flatbread Chêvre 189:-
Bianca (vit pizza) med mozzarellaost, chèvreost, bladspenat, kanderade valnötter, fikon, parmaskinka och honung.

Flatbread Salami 189:-
Mozzarellaost, salami, ruccola och tryffelmajonnäs

Lax 229:-
Laxfilé med krispigt örttäcke, potatis- och palsternackspuré samt het mangosalsa.

Oxfilé 325:-
Oxfilé serverad med potatiskroketter, rödvinssky, lökringar och bakad tomat.

Asiatiska ribs 225:-
Lågtempade spareribs glazerade med asiatisk BBQ sås. Serveras med majskolv och pommes frites.

Barnmeny

Endast för barn, till och med 12 år.

Värdshusets pannkakor 69:-
Mumsiga pannkakor med sylt, sirap och grädde.

Pasta Bolognese 69:-
Pasta med köttfärssås

Grillkorv 69:-
Serveras med pommes frites

Barnportion 99:-
Barnportion från ”vuxenmenyn”.

Dessert

Chokladpralin 25:-
En handrullad chokladpralin.

Chokladsorbet 35:-
En kula italiensk chokladsorbet.

Belgisk våffla 89:-
Serveras med vaniljglass och sirap

Camembert 89:-
Friterad camembert, serveras med marmelad

Friterad donut 89:-
Friterad munk med vaniljglass och saltkolasås.


Vi kan också hålla öppet vid särskilda bokningar såsom företagsevenemang och liknande, vi förbehåller oss då rätten att ta ut en garantisumma om 6000:- för att hålla öppet. Kontakta oss för mer information. I samband med att vi har bokningar kan vi eventuellt även ta emot strögäster. Kontakta oss gärna för att veta mer.

Offert och bokning

Catering

Vi erbjuder catering i form av bufféer. Minsta antal är 15 personer vid beställning vid avhämtning. Om ni önskar äta våra bufféer på plats hos oss i restaurangen gäller samma garantibelopp som under ”Middag”.

Vi erbjuder utkörning mot extra avgift.

Grillbuffé

299:- per person

  • Fläskkarré med BBQ glaze
  • Kycklingvingar med buffalosås
  • Potatissallad med senapsvinägrett
  • Tomat- och löksallad
  • Romansallad med krutonger och västerbottensost.
  • Ceasardressing
  • Blue Cheesedressing
  • Bearnaisesås
  • Coleslaw
  • Selleristavar
  • Bröd

Köp gärna till dessert.

Pannacotta med rårörda bär 45:- pp.

Klassisk buffé

329:- per person

  • Skagenröra/Mörkt bröd
  • Varmrökt lax
  • Tomatsallad med mozzarella och ruccola
  • Spenatsallad med fetaost och syltad rödlök
  • Helstekt biff med kappa
  • Potatisgratäng
  • Bearnasiesås
  • Haricot Verts med bacon
  • Bröd

Köp gärna till dessert

Vit Chokladcheesecake med passionscoulis 50:- pp

Sommarbuffé

349:- per person

  • Gubbröra med knäckebröd
  • Inlagd sill
  • Västerbottenssill
  • Hackad rödlök
  • Gräddfil
  • Kokt potatis
  • Kantarellpaj
  • Örtdressing
  • Lufttorkad skinka
  • Kyckling med örter och vitlök
  • Potatissallad
  • Sallad med gurka, melon och fetaost
  • Rödbetor med ruccola
  • Lagrad ost
  • Bröd

Köp gärna till dessert

Tiramisu 50:- pp

Begravning

Vi erbjuder begravningslunch/begravningsfika. Vi kan ta emot sällskap upp till 40 personer på den tidigare begravningen och sällskap upp till 80 personer på den senare begravningen.

Burträsk Kyrka har normalt sett en tidig begraving eller en sen begravning på fredagar.

Alt 1: Till den tidigare begravningen (oftast kl 10.00) erbjuder vi dagens lunch i vårt finrum. Borden dukas med vita dukar Lunchen serveras på tallrik. Vi har alltid en kött och en fisk att välja mellan. Val av kött eller fisk behöver ej förbeställas om det är färre än 15 personer i begravningssällskapet. Vid fler än 15 personer önskar vi veta kött/fisk dagen innan begravningen. I dagens lunch ingår – förutom maten – dryck i form av Loka/Lättöl samt kaffe och småkakor från vår kaffebuffé. Specialkost eller vegetarisk skall anmälas minst en vecka innan.
Pris: 120:- per kuvert.

Alt 2: Till den senare begravningen erbjuder vi smörgåstårta på buffé. Välj mellan Klassisk eller Italiensk för mer information om smörgåstårtorna, vänligen se vår shop. I priset ingår Loka/Lättöl samt kaffe och småkaka på buffé.
Pris: 120:- per kuvert

Tillval: Gräddtårta och kaffe serverat vid bordet. Pris: tillägg om 45:- per kuvert

Önskar ni något annat så gör vi vad vi kan för att lösa det. Kontakta oss i god tid innan så planerar vi minnesstunden tillsammans med er och er begravningsentreprenör. Kontakta oss på info@burtraskvardshus.se eller tel 0914 106 00 för mer information eller kontakta er begravningsbyrå så löser vi det med dem.

Bröllop

Fira ert bröllop hos oss, eller varför inte gifta er här hos oss?

Vi har egen borgerlig vigselförrättare för att underlätta evenemanget. Kontakta oss gärna för mer information!

Julbord

Nu har vi öppnat våra julbord för bokning. Vi erbjuder ett klassiskt, stort julbord med sillar, kall fisk, varm fisk, kallskuret och småvarmt. Till det erbjuder vi gott om godsaker på vårt dessertbord.

2021 erbjuder vi julbord följande datum

Torsdag 2 december: Tillgängligt

Fredag 3 december: Fullbokat

Lördag 4 december: Fåtal platser kvar

Torsdag 9 december: Fullbokat

Fredag 10 december: Fullbokat

Lördag 11 december: Begränsat antal platser kvar på båda sittningarna

Fredag 17 december: Fullbokat

Lördag 18: december: 15:00 Tillgängligt, 18:00 Fullt

Söndag 19 december: Tillgängligt

Sittningar

Torsdag 2 och 9 december: En sittning kl 18:00

Fredag 3, 10 och 17 december: En sittning kl 18:00

Lördag 4, 11 och 18 december: Två sittningar, första sittningen kl 15:00, andra sittningen 18:00

Söndag 19 december: Fri sittning 12:00-16:00

Pris: 585:- inkl. alkoholfri dryck. Vi bjuder på glögg och pepparkakor vid ankomst.

Boka på info@burtraskvardshus.se eller telefon 0914 106 00